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• Obentürer Edelsteinhändler; Händler mit Luxuswaren
• Oberhelfer Seelsorger; Archidiakon
• oblearius Oblatenbäcker
• Obristen Perckmeister Leiter eines Bergwerks
• obstetrix, obstetrice Hebamme
• Occlist Augenarzt
• Ochsenweber Weber von schwerem Tuch
• oculista Augenarzt
• oeconomicus Landwirt, Gastwirt
• oenopola, oenopolanus Weinhändler, Weinschenk
• Ofener, Ofner Ofenbauer, -setzer, -heizer; Bäcker
• officinator Münzarbeiter
• Ohlenmacher Töpfer
• Ökonomiebaumeister Baumann
• Oldbuter, Oldkitter Flickschuster
• oleator Ölhändler, Ölschläger, Ölmüller
• oleifex Ölschläger, Ölmüller
• olitor Gärtner, Kräuter, Kräuterbauer
• ollifex Grapengießer, Töpfer
• Olmacher Ölmüller
• onerator cerevisiae Bierträger, Bräuknecht
• operarius Handarbeiter, Tagelöhner, auch Handwerker
• operatrix Arbeiterin, Tagelöhnerin
• Operist Opernsänger
• opifex aulacorum Teppichweber
• opifex chartarius Papierer, Papierhändler, Papiermacher
• opifex fuiti Pfannenflicker
• opifex lusoriarum cartarum Spielkartenmacher
• opifex vestiarius Schneidergeselle
• opilio Schafhirt, Schäfer
• opticus Brillenmacher
• organicus Musiker
• organoedus Organist, Orgelspieler
• Orgeler Orgelbauer
• Ortschmied Hersteller von Werkzeugen, besonders von Schusterahlen u. dgl.
• ovator Eierhändler
• ovilio Schafhirt, Schäfer