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• Gadamer, Gademer Beisitzer; Einwohner, jedoch nicht Bürger einer Stadt; Kaufbudeninhaber
• Gadenfrau, Gadenmann Kleinhändlerin, Kleinhändler
• Gaffelbote Leichenbitter; im Kölnischen auch: Bediensteter einer Gaffel (=Zunft)
• galeator Helmmacher
• gallarius Ledergerber
• Gänder, Gängeler Hausierer
• Ganthauer Verfertiger von Brunnentrögen
• Garbrader Garkoch; Verkäufer gekochten oder gebratenen Fleisches
• Gartenkondukteur Gartenbaudirektor
• Gassenschleifer Umherziehender Scheren- und Messerschleifer
• Gassenwirt Schankwirt, der nur Getränke verabreichen darf
• Gastalde Domänenbeamter, Gutsverwalter, Meier
• Gaulichter Kerzengießer
• Gehuster Älterer, beim Hof angesessener Knecht
• Geisler, Geiseler Händler, gelegentlich auch Schlachter von Kleinvieh; Verkäufer von Kleinviehfleisch
• Gelbgießer Messing- oder Kupferschmied oder -gießer
• Geleitsmann Vorsteher der Geleitseinnehmer
• Gemeindeammann Gemeindebeamter, Gerichtsvollzieher, Vollstreckungsbeamter
• Gemeindsmann Vollbürger; selbstständiger Grundbesitzer
• gemmagenum Hafner
• Generalgewaltiger Oberster Profoß; oberster Polizeioffizier der Landsknechte und später im Generalstab des großen Kurfürsten v. Brandenburg
• geographus Erdkundler
• Gerbensider Hefesieder
• Gerillhändler Alteisenhändler
• gerufa Wärterin
• Geschickter Abgeordneter einer Zunft
• Geschlecht, Geschlechterin Patrizier, Patrizierin
• Geschmeidler Edelschmied, Goldschmied, Juwelier
• gestator Lastträger
• Geuchler Gaukler, Schausteller
• Gewänder Tuchhändler
• Gewandschneider, Gewantsnider Tucher, Tuchgroßhändler
• Gezawsigeler Beamteter Tuchprüfer, der nach der Schau die Stoffe mit dem Siegel versieht
• Giler Landstreicher
• Ginganweber Schürzenweber
• Gitterleinmacher Drahtflechter
• gladiarius Waffenschmied, Schwertfeger
• Glasballier Glaspolierer
• Glasewerter Glaser
• Glasmenger, Glasverleger Glashändler
• Gläßner Glaser
• Gleitsführer Führer eines Geleitzuges
• globinator morticinorum Schinder
• Gloeckner Meßner, Küster: Turmwächter
• Glückshafener, Glückstöpfer Lotterie-Einnehmer
• glutinator Lehmarbeiter, Estrichmacher, Weißbinder
• Goldgräber Abtrittsreiniger
• Goldspinner Hersteller von Gold- und Silberfäden für Posamentierer
• Golschenweber, Gölschenweber Weber des "Kölschen" genannten Tuchs
• Golzer Gelzer, Viehbeschneider, Kastrierer
• Gortemaker Grützemüller
• Gotzenträger Händler/Hausierer mit Heiligenbildern
• Grabner Stempelschneider, Graveur
• grammatista Sprachmeister
• Granatschneider, Granatrosenschneider, - schleifer, -setzer Hersteller von Granatschmuck
• Grapper Salzverlader
• Gräser Grasmäher; Wiesenwächter
• Grautücher Verfertiger und Verkäufer grauen Tuches
• gregio Hirt
• Gremper, Grempler Trödler, Althändler
• Grobbinder Faßbinder
• Grobschleifer, Gropschleifer Rauhschleifer
• Gröper, Gröpeler Töpfer
• Großerbe Besitzer eines größeren Hauses mit vollem Bürgerrecht
• grutarius Grützemacher, Grützner
• Grüter Hersteller der Grut, einer Würze für Bier
• Gstadlmacher Verfertiger von Tüten
• Gulder Vergolder
• Gumpenmacher Puppenmacher
• gustator vini Weinschmecker, Weinkoster
• Gütler Besitzer eines kleinen Gutes
• Gutschier Kutscher
• gypsarius Stukkatör
• Gyseler Kleinviehhändler